La tira de contar y el etiquetado aphorta: una protección de los intereses del consumidor

Resumen

Objetivo: El objeto de estudio de este trabajo es analizar los productos de “La Tira de Contar” y el etiquetado “Aphorta”. Se trata de productos hortofructícolas de proximidad que el agricultor puede vender directamente al comerciante sin ningún intermediario.

Metodología: El tipo de investigación es un análisis legislativo sobre el procedimiento de venta que está implantado en “Mercavalència”, y que se disponen para ser adquiridos en mercados municipales y pequeños comercios.

Resultados: Para que el consumidor pueda identificar los alimentos de “La Tira de Contar” se utiliza una denominación especial en la etiqueta que se denomina “Aphorta”. Gracias a este sistema los consumidores pueden asegurarse de obtener un producto fresco y recién cosechado. Con este trabajo se pretende concienciar al consumidor sobre la existencia de este tipo de productos y facilitar su identificación en los diferentes comercios, así como profundizar en sus características y disposiciones legislativas.

Contribuciones: Hoy en día, debido a la sociedad actual, el comercio de los productos en general y alimentarios en participar se ha globalizado en gran medida. Esto supone unos elevados costes, tanto monetarios como medioambientales, que se derivan del transporte y la sobreproducción de los alimentos. En consecuencia, a los inconvenientes de este sistema, cada vez son más las alternativas que se proponen por parte de las empresas y comercios más pequeños, con tal de asegurar productos frescos y naturales para los consumidores. Una de las ventajas es que mediante este sistema de venta se preserva el patrimonio cultural de la Huerta Valenciana.