La tira de contar e a rotulagem Aphorta: uma proteção dos interesses do consumidor

Autores

DOI:

https://doi.org/10.37497/revistacejur.v11i00.419

Palavras-chave:

Aphorta rotulada, Tira de contar, produtos de proximidade, Horta

Resumo

Objetivo: Este estudo pretende analisar os produtos da marca “La Tira de Contar” e do rótulo “Aphorta”. Se trata de produtos hortícolas locais que o agricultor pode vender diretamente ao comerciante, sem qualquer intermediário.

 Metodologia: O tipo de investigação consiste em uma análise legislativa do procedimento de venda que se realiza na “Mercavalència”, o qual está disponível para aquisição em mercados municipais e pequenos comércios.

 Resultados: Para que o consumidor possa identificar os alimentos de “La Tira de Contar”, é utilizado no rótulo um nome especial denominado “Aphorta”. Graças a este sistema, o consumidor pode ter a garantia de obter um produto fresco e recentemente colhido. Este trabalho pretende sensibilizar os consumidores para a existência deste tipo de produtos e facilitar a sua identificação nas diferentes lojas, bem como aprofundar as suas características e disposições legislativas.

 Contribuições: Atualmente, devido à sociedade atual, o comércio de produtos em geral e alimentares envolvidos tornou-se em grande medida globalizado. O que implica custos elevados, tanto monetários como ambientais, resultantes do transporte e da sobreprodução de alimentos. Consequentemente, devido às desvantagens deste sistema, são propostas cada vez mais alternativas por pequenas empresas e negócios, a fim de garantir produtos frescos e naturais aos consumidores. Uma das vantagens deste sistema de venda é a preservação do património cultural da “Huerta valenciana”.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Manuel López Gascueña, Universitat Politècnica de València

 Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Actualmente cursando el Máster en Gestión de la Seguridad y la Calidad Alimentaria.

Francisca Ramón Fernández, Universitat Politècnica de València

Licenciada y Doctora en Derecho. Profesora Titular de Derecho civil. Catedrática de Universidad Acreditada. Universitat Politècnica de València, España

Referências

Agrodigital (2018). Cataluña y Francia Agricultura lideran el proyecto promueven un proyecto para apoyar la venta de proximidad.

Agrodigital.com. Disponible en: ˂https://www.agrodigital.com/2018/07/05/cataluna-y-francia- agricultura-lidera-el-proyecto-promueven-un-proyecto-para-apoyar-la-venta-de- proximidad/˃. Acceso en 04/10/2022.

Amigos de la tierra (2015). De agricultor a consumidor: apoyo ciudadano a los alimentos de producción local y sostenible. Amigos de la Tierra Europa. Disponible en: ˂https://www.bioecoactual.com/wp-content/uploads/2015/03/que_quiere_comer_gente_amigos_tierra.pdf˃. Acceso en 03/10/2022.

Ayuntamiento de valencia (2021). “Alimentos de la huerta y el mar para València”: el proyecto municipal para promocionar y hacer visibles los productos de proximidad. Ayuntamiento de Valencia. Disponible en: ˂https://www.valencia.es/es/cas/actualidad/-/content/proyecto-de-la-huerta-y-la-mar-para-val%C3%A8ncia˃. Acceso en 01/10/2022.

Bono, F. (2020). La Tira de Contar: cuando el agricultor marca los precios. El País. Disponible en: ˂https://elpais.com/economia/2020/02/15/actualidad/1581756339_731951.html˃. Acceso en 20/09/2022.

Calleja, P. (2020). ¿Se dirige la nueva normalidad hacia la desglobalización?. El País, Disponible en: ˂https://elpais.com/economia/estar-donde- estes/2020-10-01/se-dirige-la-nueva-normalidad-hacia-la-desglobalizacion.html˃. Acceso en 29/09/2022.

Cerai (s/f). Comedores escolares sostenibles: «La Sostenibilitat al Plat». Cerai. Disponible en: ˂https://cerai.org/sensibilizacion/guia-sostenibilitat- al-plat/˃. Acceso en 25/09/2022.

Cerai (2017a). La Tira de Contar llega a los barrios de Valencia. Cerai. Disponible en: ˂https://cerai.org/valencia-promociona-la-produccion- agroalimentaria-proximidad-traves-la-etiqueta-aphorta/˃. Acceso en 04/10/2022.

Cerai (2017b). Valencia promociona la producción agroalimentaria de proximidad a través de la etiqueta Aphorta. Cerai. Disponible en: ˂https://cerai.org/la-tira-de-contar-llega-a-los-barrios-de-valencia/˃. Acceso en 02/10/2022.

Consell Agrari de València (s/f). Modalitat: Tiras de Contar de distrito. Consell Agrari de València. Disponible en: ˂https://valencia.consellagrari.com/es/modalidad/tiras-de-contar-de-distrito/˃. Acceso en 03/10/2022.

De Felipe Briz, I (2004). Seguridad alimentaria y trazabilidad. Madrid: Universidad Politécnica de Madrid. Disponible en: https://www.researchgate.net/profile/Isabel-De- Felipe/publication/265012284_SEGURIDAD_ALIMENTARIA_Y_TRAZABILIDA D/links/54ee24f20cf2e55866f21ef5/SEGURIDAD-ALIMENTARIA-Y- TRAZABILIDAD.pdf

Distribución y Consumo (2020). Objetivos de Desarrollo Sostenible Los nuevos desafíos. Revista de Distribución y Consumo de Mercasa, 1: 1- 144. Disponible en: ˂https://www.mercasa.es/media/publicaciones/277/DYC161_100px.pdf˃. Acceso en 02/10/2022.

Falomir, J. y lladró, V. (2018). La Tira de Contar, comercio de proximidad y tradición. Las Provincias. Disponible en: ˂https://www.lasprovincias.es/extras/coopera/tira-contar-comercio-proximidad- tradicion-20180501190929-nt.html˃. Acceso en 03/10/2022.

Fariñas Ausina, S (s/f). La Sostenibilitat al Plat. Cerai. Disponible en: ˂http://alimentarelcambio.es/wp-content/uploads/2017/06/Cerai.pdf˃. Acceso en 19/09/2022.

Furió, J. (2021). Ya está en marcha la Ecotira en la Tira de Contar de Mercavalencia. HortaNoticias. Disponible en: ˂https://www.hortanoticias.com/ya-esta-en-marcha-la-ecotira-en-la-tira-de- contar-de-mercavalencia/˃. Acceso en 04/10/2022.

Gosa (2020). Apertura de la Ecotira. GOSA. Disponible en: ˂https://sostenibilidadalimentaria.org/apertura-de-la-ecotira/˃. Acceso en 04/10/2022.

Iniesta, J. L. (2019). La Tira de Contar, los actores de la agricultura de proximidad, Eyephotography. Disponible en: ˂https://eyephotography.es/project/la-tira-de-contar/˃. Acceso en 04/10/2022.

Las Naves (2021) Las Naves pone en marcha el Agro·lab, un laboratorio agroalimentario dentro de su “Col·lab”. Las naves. Disponible en: ˂https://www.lasnaves.com/las-naves-pone-en-marcha-el-agro%C2%B7lab-un-laboratorio-agroalimentario-dentro-de-su-col%C2%B7lab/?lang=es˃. Acceso en 04/10/2022.

Martínez, J. (2021). Productos de proximidad: Tendencia acelerada para un consumidor consciente. AINIA Consumer y MAPAMA. Disponible en: ˂https://www.ainia.es/ainia-news/productos-proximidad-tendencia-consumidor/˃. Acceso en 04/10/2022.

Mercavalència (2017a). Agrolab, la incubadora de proyectos de I+D+i agroalimentaria impulsada por Mercavalència, anuncia las dos propuestas seleccionadas. Mercavalència. Disponible en: ˂https://www.mercavalencia.es/es/noticias/agro-lab-la-incubadora-de-proyectos- de-idi-agroalimentaria-impulsada-por-mercavalencia-anuncia-las-dos- propuestas-seleccionadas/˃. Acceso en 03/10/2022.

Mercavalència (2017b). APHORTA: El DNI de los productos de la huerta valenciana. Mercavalència. Disponible en: ˂https://www.mercavalencia.es/es/noticias/aphorta-dni-los-productos-la-huerta- valenciana/˃. Acceso en 04/10/2022.

Mercavalència (2017c). Campañas. Mercavalència. Disponible en: ˂https://www.mercavalencia.es/es/responsabilidad- social/campanas/˃. Acceso en 04/10/2022.

MercavalènciA (2017d). Ecotira. Mercavalència. Disponible en: ˂https://www.mercavalencia.es/es/ecotira/˃. Acceso en 01/10/2022.

Mercavalència (2017e). Etiqueta: la Tira de Contar. Mercavalència. Disponible en: ˂https://www.mercavalencia.es/es/tag/la-tira-de-contar/˃. Acceso en 02/10/2022.

Mercavalència (2017f). La tira de contar. Mercavalència. Disponible en: ˂https://www.mercavalencia.es/es/sectores-actividad/la-tira-de- contar/˃. Acceso en 03/10/2022.

Missions València 2030 (s/f). Missions València 2030. Missions València 2030. Disponible en: ˂https://www.missionsvalencia.eu/?lang=es˃. Acceso en 02/10/2022.

Navereau, B. (2007). El Comercio de Proximidad. Hacia Una Toma de Conciencia Por Parte de Los Actores Privados y Públicos (Tolosa y Zaragoza). TRACE (México City, México), 51: 15-27. Disponible en: ˂http://trace.org.mx/index.php/trace/article/view/403/377˃. Acceso en 01/10/2022.

Poctefa (s/f). Què és Tr3s Local. Interreg POCTEFA. Disponible en: ˂https://tr3slocal.eu/que-es-tr3s-local/˃. Acceso en 02/10/2022.

Ramón Fernández, F. (2020). Objetivos de Desarrollo Sostenible y gestión del patrimonio cultural de la Huerta de València: La importancia del comercio de proximidad y la puesta en valor de sus bienes y recursos. La Tira de Contar y el Agromuseu de Vera, Valencia. Revista Jurídica

Valenciana, 36: 1-20. Disponible en: ˂https://www.revistajuridicavalenciana.org/wp- content/uploads/0036_0007_01.pdf˃. Acceso en 02/10/2022.

Ramón Fernández, F. (2022a). Huerta y productos de proximidad. La Tira de Contar como forma de venta en el ámbito de la competencia. En Retos en el sector agroalimentario: regulación, competencia y propiedad industrial, págs. 479-491, Valencia: Tirant lo Blanch.

Ramón Fernández, F. (2022b). Los contratos agrarios valencianos, la soberanía alimentaria y la pandemia. Derecho y Realidad, 39: 119-138. Disponible en: ˂https://revistas.uptc.edu.co/index.php/derecho_realidad/article/view/13282/12086˃. Acceso en 04/10/2022.

Valencia Bonita (2018). La Tira de Contar: la milenaria institución foral valenciana que perdura desde el siglo XII. Valencia Bonita. Disponible en: ˂https://www.valenciabonita.es/2018/02/12/la-tira-de-contar-la-milenaria- institucion-foral-valenciana-que-perdura-desde-el-siglo-xii/˃. Acceso en 04/10/2022.

Valencia Plaza (2021). València inicia un proyecto para promocionar y hacer visibles los productos de proximidad. Valencia plaza. Disponible en: ˂https://valenciaplaza.com/valencia-inicia-proyecto-promocionar-hacer-visibles-productos-proximidad˃. Acceso en 04/10/2022.

Vicente Fadón, M. Y.(2015). Yocomobien.es planifica tu menú semanal y te lo entrega todo en casa. Startups españolas. Disponible en: ˂https://www.startups-espanolas.es/2015/08/31/yocomobien-es-planifica-tu-menu-semanal-y-te-lo-entrega-todo-en-casa/˃. Acceso en 28/09/2022.

Yo como bien (s/f). Yo como bien. Yocomobien.es. Disponible en: ˂https://yocomobien.es/˃. Acceso en 04/10/2022.

Publicado

2023-11-14

Como Citar

GASCUEÑA, M. L. .; FERNÁNDEZ, F. R. La tira de contar e a rotulagem Aphorta: uma proteção dos interesses do consumidor. Revista do CEJUR/TJSC: Prestação Jurisdicional, Florianópolis (SC), v. 11, n. 00, p. e0419, 2023. DOI: 10.37497/revistacejur.v11i00.419. Disponível em: https://revistadocejur.tjsc.jus.br/cejur/article/view/419. Acesso em: 21 abr. 2024.

Edição

Seção

Artigo Estrangeiro